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Lassi végane à la mangue

Rendement : 4 portions

Temps total: 10 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

 

 

Ingrédients 

700 g (4 tasses) de mangues surgelées ou de pêches

500 ml (2 tasses) de boisson de soya*

4 dattes trempée dans de l'eau chaude ou 2 c. à soupe de sirop d'érable

4 à 6 c. à soupe de jus de citron

2 à 3 pincées de Garam Masala

Préparation

1.  Passez tous les ingrédients au mélangeur. Servir immédiatement. 

* La boisson de soya est la boisson végétale qui renferme le plus de protéines. La réaction des protéines avec le jus de citron va permettre de donner une texture plus épaisse au lassi.